長崎の新鮮な魚を原料に魚本来の味を引き出した「まるなか本舗」のかまぼこ。農林水産大臣賞や宮内庁献上品の栄誉までいただいた老舗の味をご賞味ください。

長崎近海や東シナ海は、日本有数の豊かな漁場として知られています。その海の幸を一番新鮮なうちに利用できるのが水産県長崎ならではのメリットです。まるなか本舗は、長崎県が誇る西日本一の魚市場の隣にも生産工場を擁してるので、蒲鉾にするとプリッとした食感と、ほのかな甘味が絶妙な味わいを持つ「甘鯛」や、蒲鉾の高級材料である「エソ」など毎日獲れたての魚だけを吟味することに「こだわり」をもっています。だから、新鮮な魚の美味しさが生きる蒲鉾が生まれるのです。