長崎の新鮮な魚を原料に魚本来の味を引き出した「まるなか本舗」のかまぼこ。農林水産大臣賞や宮内庁献上品の栄誉までいただいた老舗の味をご賞味ください。

この蒲鉾に、歴史あり。
まるなか本舗の創立者、中村吉衛。
元々は鮮魚小売商だったが、「味の良い長崎の蒲鉾が地元だけで消費されているのは、腐敗しやすいからだ。保存の方法を考え全国に売り出そう」と、蒲鉾製造に乗り出します。
独自で長期保存方法を考え、昭和29年にパッケージ包装の開発に成功。長崎の蒲鉾文化を全国に広める礎を作り、その功績が評価され黄綬褒章を受賞しました。